La cotoletta alla milanese ripiena è un secondo piatto ricco, croccante fuori e filante all’interno, perfetto per portare in tavola qualcosa di gustoso e appagante. Il ripieno di prosciutto e formaggio rende questa ricetta ancora più invitante, con un equilibrio molto piacevole tra morbidezza e croccantezza.
Ingredienti
4 fettine di pollo sottili
4 fette di prosciutto
4 fette di formaggio
100 g di pangrattato
2 uova
2 cucchiai di olio
Sale
Pepe
Preparazione
