Torta di Riso agli Amaretti
Ingredienti
200 g di riso per dolci (tipo Arborio o Carnaroli)
1 litro di latte
150 g di zucchero
1 baccello di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
2 uova
100 g di amaretti, sbriciolati
50 g di burro
50 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Zucchero a velo, per guarnire (opzionale)
Torta di Riso agli Amaretti
