Risotto al Limone e Gamberetti
Ingredienti:
350 g di riso Carnaroli
1 limone (succo)
½ limone (scorza)
400 g di gamberetti sgusciati
1 l di brodo vegetale
40 g di burro
½ bicchiere di vino bianco
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Erba cipollina q.b.
Risotto al Limone e Gamberetti
