Ingredienti:
1 kg di carne macinata di agnello
100 g di mollica di pane raffermo
100 g di pecorino grattugiato
50 g di gherigli di noci
50 g di olive verdi
2 uova (per l’impasto)
Mix di erbe aromatiche (prezzemolo, timo, rosmarino)
Latte q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
- Per il ripieno:
100 g di prosciutto crudo a fette sottili
3 uova (per il ripieno)
Preparazione:
Perfetto per ogni occasione! Questo polpettone è davvero saporito, salva la ricetta:
