Pan Brioche Dolce Infallibile Sofficissimo

🥐 Pan Brioche Dolce Infallibile Sofficissimo 🥐

📝 Ingredienti:
- 250 g di farina Manitoba
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 120 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 180 g di latte scremato
- 2 ml di aroma alla vaniglia
- Buccia grattugiata di 1 limone
- 8 g di lievito di birra fresco (o 10-14 g se fa freddo)