Ingredienti:
Patate 550 gr
Parmigiano grattugiato 60 gr
Uovo intero 1
Tuorlo 1
Sale q.b.
Pepe q.b.
Fiordilatte 150 gr
Per la panatura e la frittura
Farina q.b.
Uova 2
Pangrattato q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
Preparazione:
Crocchette di patate: la ricetta
