Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Formare i biscotti:
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
Riprendere l’impasto e stenderlo su una superficie leggermente infarinata a uno spessore di circa 5 mm.
Utilizzando uno stampino a forma di fiore (o un’altra forma a piacere), ritagliare i biscotti.
Disporre i biscotti sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra uno e l'altro.
3. Cuocere i biscotti:
Biscotti Fior di Limone
