Preparazione:
Prepariamo le mele: Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili (circa 1 cm). Metti le fette in una ciotola e irrorale con il succo di limone per evitare che scuriscano.
Prepara l’impasto: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l'olio (o il burro fuso) e lo yogurt, continuando a mescolare.
Aggiungi gli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito, il sale e la cannella. Unisci il tutto al composto di uova e mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Torta di Mele
