In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero. 
Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di arancia o limone, mescolando bene. 
Unisci la farina poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. 
Stendi l’impasto e taglialo a strisce sottili, quindi friggi le stelle filanti nell'olio caldo fino a doratura. 
Una volta cotte, cospargi con zucchero a velo e… goditi queste delizie!
Un dolce perfetto per tutte le occasioni, ideale anche per un momento speciale in compagnia! 
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