Polpette di Zucchine al Forno

Ingredienti
Zucchine medie: 2
Cipolla media: 1
Spicchio d'aglio: 1
Parmigiano grattugiato: 50 g
Pangrattato: 100 g
Uovo: 1
Prezzemolo tritato: 1 cucchiaio
Sale e pepe: q.b.
Olio extravergine di oliva (per spennellare): q.b.
Istruzioni