2½ tsp di lievito in polvere
¾ tsp di bicarbonato di sodio
1 tsp di cannella in polvere
pizzico di chiodi di garofano
pizzico di noce moscata
2 cup di carote grattugiate
1 cup di zucchine grattugiate
1 cup di mela, sbucciata e tagliata a dadini
½ cup di noci pecan tritate (facoltative)
Pane alla carota, mela e zucchine