Ingredienti:
- Per la pasta choux:
130 ml di acqua
1 pizzico di sale
90 gr di burro
130 gr di farina 00
3 uova
- Per la crema mousseline:
510 ml di latte
1 bacca di vaniglia
4 tuorli
160 gr di zucchero
60 gr di amido di mais
260 gr di burro
- Ti servono inoltre:
Mandorle a scaglie (q.b.)
Zucchero a velo (q.b.)
Preparazione:
Una sfoglia fragrante e un ripieno cremoso! Salvate la ricetta, diventerà la vostra ricetta preferita
