Una frolla fragrante e un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato cremoso. Noi abbiamo già l'acquolina in bocca, la ricetta facile

Preparazione:
1. Prepara la pasta frolla: lavora il burro morbido con lo zucchero semolato fino a ridurlo in crema.
2. Incorpora l'uovo intero e il tuorlo.
3. Profuma con la scorza grattugiata del limone.
4. Unisci la farina setacciata e prosegui a impastare.
5. Rovescia il composto preparato su un piano di lavoro infarinato e lavora con le mani fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo; avvolgilo quindi con un foglio di pellicola trasparente e fai riposare in frigo per una mezz'ora.
6. Nel frattempo, prepara il ripieno: sistema in una ciotola la ricotta ben scolata dal siero e unisci le uova.
7. Dolcifica con lo zucchero semolato e lavora gli ingredienti con un paio di fruste elettriche.
8. Aromatizza con la scorza grattugiata dell'arancia e la cannella in polvere.
9. Termina con le gocce di cioccolato fondente e mescola accuratamente con una spatola.