Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini

Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini
Una ricetta raffinata e irresistibile, perfetta per chi ama i sapori intensi dei funghi porcini e la cremosità del Parmigiano! Ogni boccone è un’esplosione di gusto!

Ingredienti per 4 persone:
Per le tagliatelle:

400 g di tagliatelle fresche
Funghi porcini freschi o secchi ammollati (a piacere)
40 g di olio extravergine d’oliva
30 g di burro
1 spicchio di aglio
Vino bianco secco (q.b.)
Sale fine (q.b.)
Pepe nero (q.b.)
Per la crema di Parmigiano:

250 ml di latte intero
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
25 g di burro
25 g di farina 00