Spella i peperoni, impana e passali in padella! Queste cotolette sono deliziose, la ricetta:

Spella i peperoni, impana e passali in padella! Queste cotolette sono deliziose, la ricetta:
Ingredienti:

1 Kg di peperoni
2 uova
q.b. di farina 00
q.b. di pangrattato
q.b. di olio extravergine di oliva