Soffici, gonfie e pronte senza lievitazione! Saranno le frittelle di mele più buone di sempre, la ricetta furba:

Ingredienti:

300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di ricotta
2 uova
1 mela
10 gr di lievito per dolci
Scorza di limone (q.b.)

Preparazione: