Ingredienti (per 2 persone)
2 filetti di salmone
200 g di asparagi
2 spicchi d’aglio, tritati
30 g di burro fuso
Succo di 1 limone
Scorza grattugiata di ½ limone
1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero (facoltativo)
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 fogli di carta forno o alluminio
Salmone al forno in cartoccio con asparagi e salsa al burro all'aglio e limone
