Paccheri con crema di pistacchi e gamberi 廬

Paccheri con crema di pistacchi e gamberi 廬
Ricetta di Federico Claudia Dagostino
olio di oliva
2-3 spicchi di aglio
800 gr di gamberi
200 gr di pistacchi
200 gr di mascarpone oppure
creme fraiche
prezzemolo
sale