Preparazione:
Prepara gli involtini: Disponi le fettine di vitello su un tagliere.
Aggiungi il prosciutto: Metti una fetta di prosciutto crudo sopra ogni fetta di carne.
Aggiungi il formaggio: Posiziona un bastoncino di scamorza affumicata su una delle estremità della carne.
Arrotola gli involtini: Arrotola le fettine di carne con il prosciutto e il formaggio dentro.
Fissa con la salvia: Inserisci una foglia di salvia su ogni involtino e fissala con uno stuzzicadenti.
Continua fino a finire: Ripeti l'operazione con tutte le fettine di vitello.
Morbidi e saporiti Questi involtini di vitello con prosciutto, formaggio e salvia sono da leccarsi i baffi:
