Preparazione:
1. **Preparare il burro:**
- Sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire. 
2. **Mescolare gli ingredienti secchi:**
- In una ciotola capiente, setacciate la farina e mescolatela con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. 
3. **Aggiungere aromi:**
- Aggiungete la scorza grattugiata di limone e l'aroma di mandorla amara. Incorporate il burro fuso intiepidito al composto. 
4. **Incorporare le uova:**
- Con una frusta, mescolate energicamente e aggiungete un uovo alla volta, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo. 
Madeleine
