Ingredienti:
2 zucchine medie, grattugiate
200 g di farina integrale
2 uova
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
50 ml di latte
3 cucchiai di olio d'oliva extravergine
1 cucchiaino di lievito in polvere
Sale e pepe a piacere
La Schiacciatina di Zucchine - Leggera e Golosa con solo 195 Kcal!
