IL PANCOTTO con cicorie selvatiche, patate, cipolle, aglio e pane fritto.
In un tegame mettere l'acqua con patate, cipolle, uno spicchio d'aglio
e lasciare cuocere; a metà cottura versare le cicorie, portare a cottura il tutto, scolare e preparare un soffritto con olio aglio e peperoncino, saltare all'interno le verdure con le patate, aglio e cipolla.
Versare il tutto in un piatto.
A parte prendere delle fette di pane
e friggerle, impiattare il tutto a vostro piacimento.
IL PANCOTTO con cicorie selvatiche, patate, cipolle, aglio e pane fritto.
