7. Scalda una noce di burro in una padella antiaderente da 20 cm.
8. Versa l’impasto nella padella, copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa per 10 minuti.
9. Gira la frittata con l’aiuto di un piatto piano, rimettila in padella e cuoci altri 5 minuti.
10. Trasferisci su un piatto da portata, spolvera con zucchero a velo e servi a fette.
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