Un grande classico della pasticceria, goloso e irresistibile: questi éclair al cioccolato sono perfetti per ogni occasione speciale.
Ingredienti
120 g + 75 g di cioccolato fondente
500 ml di latte
30 g di maizena
30 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
125 ml di acqua
2 uova
60 g di farina
50 g di burro
10 ml di olio
10 g di cacao
Preparazione
