Conservazione 
Se non usi subito la besciamella, trasferiscila in una ciotola e coprila con pellicola trasparente a contatto. Conservala in frigo per 2-3 giorni.
Puoi anche congelarla per circa 1 mese. 
Consigli & Astuzie 
Se preferisci una besciamella più liquida, riduci la quantità di burro e farina.
Se la vuoi più densa, aumenta la dose di burro e farina.
Se si formano grumi, filtra la besciamella con un colino per rimediare! 
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