7. Versa il composto di uova e zucchero nel latte caldo mescolando.
8. Riaccendi la fiamma e fai addensare la crema pasticcera.
9. Dividi la frolla in due parti e stendila aiutandoti con un matterello.
10. Dopo averlo imburrato, disponi la frolla in uno stampo facendo aderire bene i bordi e bucherellando il fondo.
11. Farcisci con la crema e le amarene.
12. Copri con l'altra metà di pasta frolla e fai dei buchi anche in superficie.
13. Spennella con un uovo sbattuto.
14. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170° per circa un'ora.
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