Montare le uova con 80 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro
Aggiungere farina e lievito setacciati
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e mescolarle con 20 g di zucchero
Unire le mele all’impasto e versare nello stampo
Cuocere in forno fino a doratura
Spolverare con zucchero a velo prima di servire
Il risultato è una torta morbida e delicata, ideale da gustare anche il giorno dopo.
Torta madeleine alle mele
