4. Versa il latte a filo, rallentando la velocità fino al minimo. Aggiungi anche il burro fuso fatto raffreddare a temperatura ambiente.
5. Scola le mele dall’acqua e, con l'aiuto di un cucchiaio di legno, incorporale all’impasto.
6. Versa il composto in una teglia da 24-26 cm di diametro già foderata con carta forno o, in alternativa, unta con un po' di burro e spolverizzata con della farina.
7. Cuoci la torta in forno per circa 45 minuti o finché la superficie non risulta dorata. Per assicurarti che sia cotta, fai la prova stecchino: inserisci uno stuzzicadenti al centro della torta, se questo uscirà asciutto la torta sarà cotta, altrimenti dovrai continuare la cottura.
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