Per la copertura di ganache al cioccolato
220 ml di panna fresca
250 g di cioccolato fondente
Procedimento
Base al cacao
Sciogli il burro e lascia raffreddare.
Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi latte e vaniglia, mescolando bene.
Incorpora farina, cacao e lievito setacciati.
Unisci il burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa in una tortiera imburrata e cuoci a 180°C per circa 35 minuti.
Crema al mascarpone e Nutella
Monta il mascarpone con lo zucchero a velo.
Aggiungi cacao e Nutella, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Bagna al caffè
Porta a bollore acqua e zucchero, lascia raffreddare e unisci il caffè.
Assemblaggio
Torta al Cioccolato con Crema al Mascarpone e Nutella: un dolce irresistibile per ogni occasione!
