6- Abbassa la fiamma a medio e continua a cuocere, bagnando frequentemente con il brodo per circa 45 minuti.
7- Gira la carne di tanto in tanto per assicurare una cottura uniforme.
8- Una volta cotta la carne e ristretto il fondo di cottura, spegni il fuoco.
9- Trasferisci la carne su un tagliere, lasciala riposare un attimo, poi rimuovi lo spago.
10- Affetta l'arrosto e disponilo su un vassoio da portata.
11- Versa il fondo di cottura di carote e cipolle sull'arrosto affettato.
12- Servi l'arrosto morto ben caldo.
Questo piatto è perfetto per un pranzo domenicale in famiglia, garantendo un arrosto morbido che si scioglie in bocca, ricco di sapori e facile da preparare. Buon appetito!
Saporito e morbido da sciogliersi in bocca Ecco come preparare l'arrosto morto alla perfezione:
