Preparazione:
1- Trita grossolanamente i biscotti.
2- Sciogli il cioccolato, poi lascialo raffreddare.
3- Lavora burro e zucchero a velo fino a ottenere una crema.
4- Incorpora l'uovo al composto di burro, poi aggiungi il cioccolato fuso.
5- (Opzionale) Aggiungi il liquore.
6- Unisci i biscotti tritati e mescola.
7- Forma il composto in un cilindro su carta forno, avvolgi stretto e riponi in frigo per almeno 4 ore.
8- Prima di servire, rotola il salame nel cacao in polvere.
Taglia a fette e servi il salame di cioccolato freddo, perfetto per una pausa dolce e croccante.
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