Ricetta Classica della Lasagna

Preparazione:

Prepara le sfoglie di lasagna: Cuoci le sfoglie di lasagna seguendo le istruzioni sulla confezione, scolale e mettile da parte.

Prepara il sugo di carne: In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e rosola la carne macinata fino a dorarla. Aggiungi l'aglio in polvere, l'origano, sale e pepe. Mescola bene e unisci la salsa marinara. Lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Prepara il composto di formaggi: In una ciotola, mescola la ricotta, il parmigiano e l'uovo. Amalgama bene fino a ottenere un composto liscio.

Componi la lasagna: Preriscalda il forno a 190°C. In una teglia da 23x33 cm, stendi un sottile strato di sugo di carne sul fondo. Poi, aggiungi uno strato di sfoglie di lasagna, seguito da uno strato di composto di ricotta, sugo di carne e mozzarella grattugiata. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti. Termina con uno strato di mozzarella e parmigiano sulla parte superiore.