Pronto con pochi ingredienti e senza burro Sarà morbido e goloso, perfetto per la colazione! Ingredienti (stampo 25x12 cm)
3 uova
250 g farina 00
250 g yogurt bianco (2 vasetti)
160 g zucchero
60 ml olio di semi di girasole
50 g fecola di patate
16 g lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone 
Preparazione
In una ciotola, setaccia farina, fecola e lievito.
Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt poco alla volta, continuando a mescolare.
Unisci olio e scorza di limone.
Incorpora le polveri e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Versa nello stampo foderato con carta forno.
Cuoci a 180°C per 50 minuti.
Lascia raffreddare e gusta il tuo plumcake soffice! 
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