Ingredienti:
- Per l'impasto:
300 g patate
150 g spinaci freschi
2 cucchiai parmigiano grattugiato
1 uovo
2 cucchiai pangrattato
½ cipolla bianca
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
- Per la panatura e la cottura:
Pangrattato q.b.
Olio di semi di arachide q.b.
Preparazione:
Patate, spinaci, parmigiano e 1 uovo! Queste polpette le ameranno anche i più piccoli, salva la ricetta
