Le mini sbriciolées al caffè sono dolcetti dal carattere deciso, con una base croccante al cacao e una crema soffice e profumata. L’equilibrio tra consistenze friabili e ripieno vellutato le rende perfette per un dessert monoporzione elegante e goloso.
Ingredienti
Per la base biscottata
200 g di biscotti al cacao
80 g di burro fuso
Per la crema al caffè
60 ml di caffè nero non zuccherato ben freddo
200 g di panna liquida intera ben fredda
125 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
Preparazione
