Mini brioche allo yogurt

 Mescola farina, zucchero e lievito per creare una base asciutta ben distribuita.
 Aggiungi yogurt e uova, iniziando a lavorare l’impasto fino a renderlo uniforme.
 Unisci il burro poco alla volta, così da ottenere una consistenza morbida ed elastica.
 Impasta bene fino a quando il composto sarà liscio e facile da modellare.
 Lascia lievitare fino al raddoppio, rispettando i tempi necessari per una buona sofficità.
 Forma le mini brioche e cuocile fino a ottenere una superficie dorata e lucida.
Una preparazione semplice e delicata, perfetta per avere brioche soffici e genuine in ogni momento della giornata.