In Sicilia li chiamiamo cuddrure


Un pizzico di sale 70 g di latte e infine una bustina di lievito x dolci o ( ammoniaca x dolci) faccio un panetto e lo ripongo in frigo, a parte faccio bollire le uova x farle sode,dopo un 1 ora prendo il panetto fate delle forme a vostro piacere e metto 1 uovo e lo sigillo con 2 striscie d impasto , spennello con tuorlo e latte e metto i confettini colorati in forno 15 minuti a 170.

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