Preparazione:
1. Lava le fragole, elimina il picciolo e tagliale a pezzetti.
2. Frulla le fragole con lo zucchero, il succo di limone e la vanillina fino a ottenere una purea liscia.
3. Monta la panna a neve ben ferma.
4. Incorpora delicatamente la purea di fragole alla panna, mescolando dal basso verso l’alto.
5. Versa il composto nei pirottini o stampini monoporzione.
6. Riponi in freezer per almeno 4 ore.
7. Prima di servire, lascia riposare a temperatura ambiente per qualche minuto.
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