Preparazione:
Lessa gli spinaci, taglia a cubetti la feta e tienili da parte. In una ciotola, sbatti l’uovo con il latte, l’olio di semi, il sale e l’acqua.
Stendi il primo strato di pasta fillo sul piano di lavoro e spennellalo con il composto di uova.
Sovrapponi il secondo strato e procedi allo stesso modo con il terzo foglio di pasta fillo.
In una ciotola, mescola gli spinaci lessi con la feta, aggiusta di sale e pepe e amalgama bene gli ingredienti.
Distribuisci il ripieno di spinaci sulla pasta fillo.
Farcisci l'impasto con spinaci, feta, formaggio, olio e pepe! La ricetta è semplicissima:
