È tra i piatti più famosi e amati della cucina italiana, facile da cucinare e delizioso da gustare.

8. Lavora l’impasto velocemente fino a ottenere un composto soffice.
9. Dividi l’impasto in pezzi e forma dei salsicciotti.
10. Taglia i filoncini in pezzi da circa 2 cm.
11. Arrotonda leggermente ogni pezzo tra le mani.
12. Passa gli gnocchi sui rebbi di una forchetta per creare la tipica scanalatura.
13. Disponili ben distanziati e infarinati su un vassoio.
14. Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata per circa 3 minuti, finché salgono a galla.
15. Scolali e condiscili con il sugo che preferisci.