Preparazione:
1. Nella planetaria inserite la ricotta e mescolate con le uova e lo zucchero di canna.
2. Montate fino a ottenere una crema e unite la scorza di limone, il latte, la fecola, il lievito e il sale.
3. Versate il composto in una teglia imburrata e aggiungete le fettine di mela.
4. Infornate a 160° per 40 minuti.
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