Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato

Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato
Una dolce coccola per il tuo palato!  La cremosità della ricotta, la croccantezza della pasta frolla e il tocco goloso del cioccolato... Perfetta per ogni occasione!

Ingredienti:
Per la pasta frolla:

300 g di farina 00
130 g di burro morbido
120 g di zucchero semolato
1 uovo + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Per il ripieno:

500 g di ricotta
100 g di zucchero
1 tuorlo
50 g di gocce di cioccolato