Preparare la base al limone:
Spremi i limoni e filtra il succo per eliminare i semi.
Aggiungi lo zucchero e l’amido di mais al succo di limone. Mescola bene con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Cottura della base al limone:
Porta il composto su fuoco medio e mescola continuamente.
Continua a cuocere fino a quando il composto si addensa e diventa cremoso.
Rimuovi dal fuoco e trasferisci il tutto in una ciotola. Lascialo raffreddare completamente in frigorifero.
Montare la panna:
Versa la panna fresca in una ciotola e montala con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza densa e spumosa.
Assemblare la crema al limone:
Crema al Limone Senza Uova
