5. Quando la pastella si sarà rappresa e i bordi si staccheranno facilmente, gira la crêpe con una spatola. Cuoci dall'altro lato per pochi secondi e adagiala su un piatto. Procedi fino a finire l'impasto, imburrando di nuovo la padella se necessario.
6. Man mano che le crêpes sono pronte, disponile una sopra l'altra per mantenerle morbide ed elastiche. Se vuoi, farciscile subito con il ripieno che preferisci, così si scalderà o si scioglierà.
7. Noi abbiamo scelto della golosa crema di nocciole, distribuita abbondantemente sulla superficie. Piega ogni crêpe in quattro, spolvera con zucchero a velo e gustale!
Buon appetito! 
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