Per la frittura e l'assemblaggio:
1- Riscalda l’olio in una padella profonda a 170°C (340°F). Friggi i bomboloni pochi per volta, girandoli per 2-3 minuti fino a dorarli su entrambi i lati.
2- Scola i bomboloni su carta assorbente e, mentre sono ancora caldi, passali nello zucchero semolato.
3- Quando si sono raffreddati leggermente, farciscili con la crema pasticcera utilizzando una sacca da pasticcere con una punta sottile. Servi subito e gusta!
Buon appetito con i tuoi bomboloni morbidi e pieni di crema! 
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