Procedimento:
Per l’impasto:
1- In una ciotola capiente, mescola la farina e lo zucchero. Scalda il latte e sciogli al suo interno il lievito di birra. Aggiungi il latte con il lievito alla farina e zucchero.
2- Aggiungi le uova, il sale e il burro morbido. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
3- Forma una palla, copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo fino a quando l’impasto non sarà raddoppiato di volume (circa 1-2 ore). Poi, stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglia dei cerchi con un coppapasta. Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
Con questa ricetta saranno ancora più soffici!
