Preparazione:
1. Raccogli i biscotti nel bicchiere del mixer e frullali fino a ridurli in polvere.
2. Aggiungi il burro fuso e frulla ancora per qualche istante.
3. Versa il composto di biscotti e burro fuso sulla base di una teglia a cerniera da 20 cm di diametro, rivestita con un foglio di carta forno, e livella bene la superficie con il dorso di un cucchiaio; trasferisci in frigo e lascia rassodare per mezz'ora.
4. Metti in una terrina capiente il mascarpone e la robiola.
Con questa cheesecake lascerai tutti a bocca aperta Segui questa ricetta semplice e sarà perfetta:
