Cheesecake al Cioccolato

Per l'impasto della cheesecake:
- Circa 1 tazza e 1/2 di crema di formaggio (circa 350 grammi)
- Una tazza di mascarpone (circa 250 grammi). Se non disponibile, utilizzare
600 grammi di crema di formaggio
- 5 cucchiai di zucchero a velo (circa
35-40 g)
- 100 grammi di cioccolato fondente

Per la decorazione:
- 15 grammi di cioccolato fondente
grattugiato
Attrezzature da Cucina Necessarie:
- Stampo a cerniera da 20 cm (7,8 pollici)
- Ciotola per mescolare
- Frigorifero
- Pellicola trasparente
- Grattugia per cioccolato

Tempo di Preparazione e Cottura:
- Preparazione: circa 30 minuti
- Tempo di riposo in frigorifero: almeno
3-4 ore
- Tempo totale: circa 4 ore e 30 minuti