Preparazione 
Prepara l'impasto:
In una ciotola grande, mescola l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt e l’olio e amalgama bene. 
Incorpora gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina con il lievito e aggiungili poco alla volta al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. 
Aggiungi le gocce di cioccolato:
Unisci le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell'impasto. 
Forma i biscottoni:
Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio e forma delle palline leggermente schiacciate. Disponile su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole un po’. 
Cuoci in forno:
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i biscottoni per 12-15 minuti, finché saranno dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro. 
Biscottoni Morbidi con Yogurt e Gocce di Cioccolato
