Basta infarinare i calamari per averli croccanti? La risposta è no, il trucchetto per averli perfetti e saporiti:
Ingredienti:
800 g calamari puliti
q.b. farina 00
q.b. farina di semola
q.b. sale fino
q.b. olio di semi di arachide
1 limone (per servire)
Preparazione:
Basta infarinare i calamari per averli croccant
